Fisk og vin (Innbundet)

Forfatter:

og

Legg i ønskeliste

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2006
Antall sider: 384
Illustratør: Widén, Mats
Forlag: Gyldendal Norsk Forlag
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788205361966
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Fisk og vin
Dette er sjømatens ABC, fra abbor til ål. En perfekt gavebok!

.«Finnes det en mer takknemlig oppgave enn å lage en kokebok om fisk og skall.dyr? Det må i så fall være å skulle velge ut de vinene som passer best til disse fantastiske råvarene. For smaken av fersk fisk og skalldyr er et sant eventyr.»
Fisk & Vin inneholder 200 oppskrifter på tradisjonelle retter så vel som eksotiske. Etter en generell innføring om fisk, skalldyr og vin, og en gjennomgang av de tre «store» hvitvinsdruene, får du vinforslag til hver rett. Du får råd om hvilke viner som passer sammen med akkurat de råvarene og det tilbehøret du har valgt.

Til toppen

Flere bøker av Trond Moi og Toralf Bølgen: