Godt med vilt (Innbundet)

175 klassiske og nye viltretter

Legg i ønskeliste

Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2010
Antall sider: 160
Illustratør: Moran, May
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
Originaltittel: Viltkokboken
Oversatt av: Tjørve, Irene Inman
ISBN/EAN: 9788202336585
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Godt med vilt

Vilt på bordet!

Vilt som råvare har lange tradisjoner i Norge. Vi høster elg, hjort, reinsdyr men også hare og bever. Ikke minst fugleviltet er populær og velsmaskende mat. Denne boka er inndelt i kapitler etter råvarene og inneholder en mengde varierte og gode oppskrifter. I tillegg til matoppskrifitene er det også mange gode forslagtil velsmakende tilbehør og sauser.

Til toppen