Kaffe (Innbundet)
Forfatter:
| Forfatter: | Stéphan Lagorce |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2009 |
| Antall sider: | 159 |
| Illustratør: | Fénot, Éric |
| Forlag: | Fortellerforl. |
| Språk: | Bokmål |
| Originaltittel: | Café |
| Oversatt av: | Valmot, Tove |
| ISBN/EAN: | 9788281030732 |
Omtale Kaffe
Interessen for kaffe er stadig økende. Kaffe drikkes gjerne på kaffebarer hvor utstyret til å lage god kaffe er bedre. Denne kvalitesbevisstheten har også økt kunnskapstørsten etter å vite mer om kaffe. Det er dette behovet vi ønsker å dekke med denne boka. Den tar for seg prøvesmaking av kaffe og hvordan gjennomføre slike tester. Et kapitel er viet hva en bør spise til kaffen og kaffe brukt i oppskrifter som smakstilsetter. Her er de beste kombinasjonene presentert og i hvilke sammenhenger de passer best. 42 oppskrifter, kjøperåd, risting, kvaliteter og mye mer.