Mat av melk (Innbundet)
Forfatter:
| Forfatter: | Bjarne Oterholm |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2006 |
| Antall sider: | 191 |
| Illustratør: | Borgos, Esten A. |
| Forlag: | Landbruksforl. |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788252928846 |
| Kategori: | Mat og drikke |
Omtale Mat av melk
Lekker bok om melk og alt du kan lage av dette unike råstoffet. I tillegg til innsikt i produksjonsmetoder, omtaler boken nærmere 300 utvalgte oppskrifter og produkter - ost, smør, graut, desserter, supper, drikker og mye, mye mer - som alle har gjort seg bemerket gjennom årelange tradisjoner. Her finner du oppskrifter på god, traust bondekost, men også "nye" oppskrifter for dem som ønsker å "smake" på vår kulturarv!