Min mat (Innbundet)

det kokkene lager til seg selv

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2011
Antall sider: 236
Illustratør: Grønli, Espen
Forlag: Intermekanika ANS
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788299821957
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Min mat
Norges (og dermed Verdens) beste kokker lager mat til seg selv! Terje Ness, Trond Moi, Tom Victor Gausdal, Kari Innerå, Lars Erik Underthun, Even Ramsvik og Jørn Lie forteller hva de helst lager til seg selv. En underholdende og interessant bok med fantastiske oppskrifter, vakre bilder som gir et annerledes innsyn i stjernekokkenes hverdag. Boken handler ikke om den maten stjernekokker vinner VM med. Eller den som skaffer restaurantene Michelin-stjerner. Den handler ikke om eksklusive og rådyre råvarer eller ekstreme kokketeknikker. Med denne kokeboken ville vi finne ut av hva slags mat stjernekokkene lager nå de puster ut mellom kraftanstrengelsene på restaurantkjøkkenet og skal servere mat til venner, familie, kokkekolleger eller bare til seg selv.

Til toppen

Flere bøker av Thomas Horne: