Nybakt (Innbundet)

Deilig gjærbakst i alle varianter

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2011
Antall sider: 154
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
Originaltittel: Nybakt! (1. utg.) Heftet 2006 (1.utg. stivbind 2004)
ISBN/EAN: 9788202344634
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Nybakt

I boka vil du finne gjærbakst i alle varianter - kjent og kjær søtbakst som skolebrød, solskinnsboller, hveteboller, kanelsnurrer, berlinerboller, wienerbrød og flettekringle. Og du finner oppskrifter på landbrød, baguetter og ciabatta med og uten surdeig, grove brød, loff og rundstykker med og uten frø og nøtter, grissini, bagels, pizza, calzone og flere alt-i-ett-brød med mettende fyll.

Til toppen