Perfekt viltkjøtt (Innbundet)

Kirstens beste tips

Forfatter:

Arne Nohr (Illustratør)

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2016
Antall sider: 124
Illustratør: Nohr, Arne
Forlag: Vigmostad Bjørke
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788241910975
Kategori: Mat og drikke
Omtale Perfekt viltkjøtt
"Dette er en nødvendig bok for alle som elsker kjøtt av elg, rådyr, rein og hjort. Her får du en komplett beskrivelse av hele prosessen fram til maten ligger på tallerkenen.
«Perfekt viltkjøtt» gir praktiske råd og er lett å finne fram i. Den forteller også om hygiene, prinsipper for kjøtthåndtering og gjeldende regelverk. Flere nye matoppskrifter er utviklet spesielt for denne boka - og de aller fleste er enkle å lage.
Enten du har skutt et dyr selv eller har kjøpt kjøtt på butikken, får du her rådene som sikrer gode ord og fine stunder. Forfatterens lange erfaring som både jeger og prisbelønt villmarkskokk gir boka helt spesielle forutsetninger.
Gled deg til å servere uforglemmelige viltmåltider!"

Til toppen

Flere bøker av Kirsten Winge: