Mmmm ... snart sommer!

Årets beste tid nærmer seg, med lange dager og lyse netter - nå vil vi være ute!

Sommermaten skal være lett, uhøytidelig, enkel og rask, lett å tilberede i sommerhus og utekjøkken. Maten i denne innbydende boka er frisk, fargerik og herlig å spise ute - som skapt for hyggelige måltider sammen med familie og gode venner, i hagen eller kanskje på stranden.

De fristende oppskriftene tar utgangspunkt i råvarer som er best og billigst i perioden fra mai til september. Her er typiske sommerretter med rabarbra, hylleblomster og nypoteter, dessuten herlige salater, omeletter og iskrem.Prøv også nye, spennende retter som salat med plommer, nøtter, gorgonzola og sprø parmaskinke, eksotiske varianter av pesto med chili, koriander, mynte og mandler, og herlige grillmarinader. God sommer!