Stor kokebok for større og mindre husholdninger (Heftet)

kokning, bakning, syltning, vinlegning, slaktning, hermetikk, sykekost, menyer, anretning

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2011
Antall sider: 806
Forlag: Familieforlaget AS
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788282140775
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Stor kokebok for større og mindre husholdninger
800 sider. Henriette Schønberg Erkens store kokebok er tidenes kokebok. Denne utgave er et uforandret opptrykk av "Stor kokebok" slik den opprinnelig forelå, men med nytt omslag. Den inneholder alt man trenger å vite om koking, baking, sylting, vinlegging, slakting, menyer anretning, riktig partering og håndtering av vilt, hermetisering osv. En viktig bok om norsk matkultur og tradisjon. Henriette Schønberg Erken er tidenes viktigste kokebokforfatter. Dette er norsk matkultur på sitt beste. Boken har solgt i mer en 200.000 eksemplarer. Hederlig omtale om bokens betydning av Ingrid Espelig Hovig og Bent Stiansen.

Til toppen