Ut på bærtur (Innbundet)

Alt om hagebær og ville bær

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 248
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202408732
Kategori: Mat og drikke
Omtale Ut på bærtur

Alt om hagebær og ville bær!

Over 200 oppskrifter med tradisjon og fornyelse. Opplev gleden, smaksopplevelsene og sunnheten som vi får fra naturens skattkammer.

Bli med på bærtur! Bær og mennesker hører sammen, og bær er godt for helsen vår. Dessuten smaker bær fantastisk godt, og skogsbærene er blant våre beste antioksidantkilder. Her er boken som forteller deg alt du trenger å vite om norske bær og hvordan du utnytter bærene - fra skogsbærene våre og andre ville bær, til de vanligste bærslagene vi dyrker i hagen. Første del viser deg omfattende beskrivelser og store bilder av alle bærene. I den andre delen finner du over 200 oppskrifter på syltetøy og saft, gjærbakst og kaker, likører og desserter - og alt mulig annet du kan lage av bær.

Til toppen