Omtale
Vilt - en kokebok for alle som trives på kjøkkenet
Vilt tar utgangspunkt i råvarer fra dype skoger og vill villmark. Det legges vekt på tilberedningsmetoder som ivaretar og framhever viltets særegne smak.
Ca. 80-90 oppskrifter på retter av stor- og småvilt samt viltfugl, med tilbehør. Samlet byr boken på utallige variasjonsmuligheter. Komplett med tips om vin og annet egnet drikke.