Vilt - en kokebok for alle som trives på kjøkkenet (Innbundet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2009
Antall sider: 120
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
Originaltittel: Vilt kokboken
Oversatt av: Tjørve, Irene Inman
ISBN/EAN: 9788204153548
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Vilt - en kokebok for alle som trives på kjøkkenet

Vilt tar utgangspunkt i råvarer fra dype skoger og vill villmark. Det legges vekt på tilberedningsmetoder som ivaretar og framhever viltets særegne smak.

Ca. 80-90 oppskrifter på retter av stor- og småvilt samt viltfugl, med tilbehør. Samlet byr boken på utallige variasjonsmuligheter. Komplett med tips om vin og annet egnet drikke.

Til toppen