Jeg velger meg elg (Innbundet)

Forfatter:

Esten Borgos (Illustratør)

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2003
Antall sider: 142
Illustratør: Borgos, Esten
Forlag: Landbruksforl.
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788252927344
Kategori: Mat og drikke
Omtale Jeg velger meg elg
Boka gir deg inspirasjon og kunnskap til kreativ utnyttelse av elgkjøttet og tar for seg alle deler av slaktet, med forslag til ulike tilberedningsmetoder og over hundre oppskrifter. Tradisjonelle retter presenteres side om side med mer moderne varianter - til felles har de enkel tilberedning og lett tilgjengelige råstoffer. Boka er krydret med små litterære perler - gode historier om elg og elgjakt fra kjente forfattere og jegere. Esten Borgos' fotografier er et fristende følge til teksten.

Til toppen

Flere bøker av Kirsten Winge: