Velbekomme av Øystein Rottem og Ove Olsen (Innbundet)

Velbekomme (Innbundet)

en smak av Norden

Forfatter:

og

Morten Brun (Illustratør)

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2001
Antall sider: 175
Illustratør: Brun, Morten
Forlag: Messel forlag
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788276310627
Kategori: Mat og drikke
Omtale Velbekomme
Boka presenterer Lysebu i Nordmarka hvor kjøkkensjef Ove Olsen har grunnlagt sitt nye nordiske kjøkken ved å kombinere det fremste innenfor norsk og dansk mattradisjon og Nordens beste råvarer. I denne boka har han samlet en stor del av sine oppskrifter. Rottem forteller om Lysebus historie, og om sitt forhold til stedet, maten og vinen. Har register.

Til toppen