Inspirasjon og gode retter for italienskvennlige, norske kjøkken

Min italienske bestemors kjøkken

Det beste fra min italienske bestemors kjøkken

Her er et vell av oppskrifter fra bestemors kjøkken, som gir deg den ekte italienske smaken, de fantastiske luktene og aromaene som vi alle kjenner.

Rustikt, bugnende og sør-italiensk. Napolitanske mattradisjoner bruker lokale ingredienser, typiske matretter herfra er blant annet pizza, spaghetti, fiskeretter og ulike kaker.

De nyeste oppskriftene fra Norges største matblogger!

Trines mat 2

Middagene, menyene, baksten

Her kommer oppfølgeren til supersuksessen Trines mat!

Trine Sandberg er Norges største matblogger, Årets matblogger 2014 og bestselgende forfatter med nærmere 120 000 solgte eksemplarer på to år.

Trines start som blogg- og kokebokforfatter begynte med at hun ønsket å overlevere familieoppskrifter til døtrene sine da de flyttet hjemmefra. For en mottakelse hennes oppskrifter har fått!

Alt du trenger å vite om tilbereding av kjøtt

Den store kjøttkokeboka

Visste du at det dyreste kjøttet ikke alltid er det beste? Og at det finnes smarte måter å få det seigeste kjøttet til å bli det møreste,og mest smakfulle?

Årets bok fra Andreas Viestad er en inspirerende og omfattende kjøttkokebok med 200 oppskrifter og tips, samt bakgrunnsstoff om dyrene.

Innbundet

Bare fantasien som setter begrensninger

Pannekaker

Nå kommer den kjente kokken Lise Finckenhagen med boken om pannekaker – en favorittrett i mange hjem. Det er en stor verden der ute med et utall av pannekakevarianter og hvorfor ikke prøve noe nytt neste gang pannekaker står på menyen?

Det er med oppskrift på pannekakerøre også for de som ikke skal ha egg eller melk og selvsagt også glutenfri røre. Prøv gjerne også Lises oppskrift på grove pannekaker, et sunt og mettende alternativ. For deg som liker smaker fra naturen, så har Lise også med en nydelig oppskrift på hjemmelaget granskuddsirup – perfekt til pannekaker.

Innbundet

Også tips om drikke som passer til de enkelte rettene

Tinas helg

Tina Nordström inviterer på sine lekre favorittretter

Tinas favorittretter på en fredagskveld varierer fra myke oster med hjemmelaget fikenkompott, krydrede reker med smak av fennikel og hvitløk til bakte poteter med forskjellig fyll. Og etter maten, opp i sofaen hvor det vispes velsmakende eggetoddyer, med og uten alkohol, til hele familien.

Lørdagsmiddagen med familie og venner kan gjøres klar allerede om formiddagen, eller den kan lages i fellesskap. Begge deler skaper en god stemning.

Innbundet