Få råvarer er så allsidige og næringsrike som belgvekster!
Med denne boka er det enkelt å bruke bønner, erter og linser hver dag. I tillegg til over 50 velprøvde oppskrifter på nydelige retter får du nyttig informasjon om bløtlegging, spiring og koking av bønner, linser og erter. De fleste rettene er vegetariske, men kan fint kompletteres med kjøtt og fisk.
