Verden har oppdaget at det nordiske kostholdet er like næringsrikt og sunt - så vel som smakfullt - som den solmodne middelhavskosten. I denne banebrytende boken gir den kjente danske kokken Tine Hahnemann oss en oversikt over det nordiske kostholdet og gir oss sunne oppskrifter på hverdagsretter. Dette er en kokebok for den moderne familien, som ønsker inspirasjon til spennende og variert mat hver dag.
