En reise for matelskere

Svært mange nordmenn elsker Italia, italiensk kultur, det deilige bølgende landskapet – og ikke minst italiensk mat!

Det italienske kjøkkenet, med sine herlige, sunne råvarer og ofte ganske ukompliserte oppskrifter, frister både til hverdag og fest. Denne kokeboken tar deg med på en fantastisk kulinarisk reise til et av verden beste matland. Bli med på en avvekslende og appetittvekkende reise fra Sicilias gatemarkeder til vinmarkene i Toscana, via ostemakerne i Parma og restaurantene i Bologna.

Alle oppskriftene er illustrert med flotte fargefotografier, og følges av nyttige tips om metoder og ingredienser.