| Forfatter: | Antonio Carluccio |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2009 |
| Antall sider: | 176 |
| Illustratør: | Hendy, Alastair |
| Forlag: | Versal |
| Språk: | Bokmål |
| Originaltittel: | Antonio Carluccio's simple cooking |
| Oversatt av: | Hovig, Ingrid Espelid |
| ISBN/EAN: | 9788281880702 |
ANTONIO CARLUCCIO er en av verdens mest kjente ambassadører for italiensk mat. I 2008 feiret han 50-årsjubileum som kokebokforfatter og kokk med fokus på genuin italiensk mat og vin.
Det hele begynte i 1958, da han som 21-åring begynte å lage enkle pastaretter til romkameraten sin på en liten kokeplate i deres felles leilighet i Wien. Med sin elegante form, grove stemme og sine hvite krøller, er han nå kjent som selve Gudfaren av italiensk mat. I denne boken får du det aller beste fra Carluccios kjøkken. En helt spesiell perle av en bok for alle som elsker den enkle italienske maten.
