Herbs and spices (Innbundet)
a gourmet's guide
Forfatter:
| Forfatter: | Karen Farrington |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 1999 |
| Antall sider: | 94 |
| Forlag: | Carlton |
| Språk: | Engelsk |
| ISBN/EAN: | 9781858687124 |
| Kategori: | Mat og drikke |
Omtale Herbs and spices
Om bruk av urter og krydder, først og fremst til matlaging, men boken har også et kapittel om helbredende urter. Den tar for seg de enkelte planter og beskriver bruken i tekst og bilder. Tilslutt beskrives bruk av krydder i de forskjellige verdensdeler. Har ordliste og stikkordregister.