Omtale
Fisk - en kokebok for alle som trives på kjøkkenet
Mange tror at det er vanskelig og omstendelig å tilberede fisk. Men egentlig er det ufattelig enkelt. Det gjelder bare å ha noen smarte metoder klart for seg – så går det nesten ikke an å mislykkes.
Her avlives myten om at fisk er vanskelig å tilberede. Gode fiskeretter er ofte enkle retter med få ingredienser, for eksempel Ovnsstekt fisk à la Toscana, tre ingredienser! Det som gjelder er gode og ferske råvarer. Komplett med tips om vin og annet egnet drikke. Mye godt stoff presentert på 120 sider.