| Forfatter: | Beverly Le Blanc |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2009 |
| Antall sider: | 96 |
| Illustratør: | Bozzard-Hill, Clive |
| Forlag: | Spektrum |
| Språk: | Bokmål |
| Originaltittel: | Meze |
| Oversatt av: | Myhr, Eirik |
| Serie: | Matelskerens samling |
| ISBN/EAN: | 9788278229095 |
Omtale Meze
Denne boken inneholder oppskrifter på småretter fra Nord-Afrika, de østlige delene av middelhavsområdet og Midtøsten. Den er delt inn i fire kapitler: Dipper og munnfuller, kjøtt og fjærfe, grønnsaker og salater, fisk og sjømat. Har register.