Små gleder på glass (Innbundet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 128
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
Originaltittel: Sylta, safta och lägg inn
Oversatt av: Kristoffersen, Lisbeth
ISBN/EAN: 9788202403355
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Små gleder på glass

Sank inn sommeren, legg godsakene på glass og nyt når høsten kommer. Her er ikke bare standardoppskrifter, men spennende varianter som kimchi, syltet hvitløk, oljer, chutney, tørket sopp, snaps og pulveriserte bær.  Rene råvarer, tradisjonsrike teknikker og spennende smaker kommer sammen i boka. Du får praktiske råd om utstyr og fremgangsmåter, samt oppskrifter på saft, marmelader, syltet hvitløk, oljer, tørket sopp, eplesider og mye mer.

Til toppen