Denne boken omhandler tradisjonelle tsjekkiske matretter, presentert for norske forhold. Den er fremskapt på en uhøytidlig måte slik det fremgår av ordene "tsjekke.retter" og gourmand". Vi har skrevet den med et glimt i øyet og et glass godt tsjekkisk øl i venstrehånden. Håper den faller i smak. Filip Bis, autorisert guide i Tsjekkia og magister i norsk
