På bakgrunn av den internasjonale forsyningskrisen på matvarer, setter boken fokus på rollen jordbruket spiller i samfunnet, og jordbruk som økonomisk sektor. Hvordan kan vi skape en produktiv jordbrukspolitikk? Boken drøfter jordbruk i et globalt perspektiv, med norsk erfaringsbakgrunn. Forfatteren tar opp kvalitative forskjeller mellom jordbruk og industri, og ser på konsekvensene disse forskjellene har. Målet er å komme fram til en helhetlig forståelse av jordbruket. Har litteraturliste.
