Ville bær (Innbundet)

alle spiselige ville bær i Norge

Serie: Levende norske tradisjoner 

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 1995
Antall sider: 166
Forlag: Damm
Språk: Bokmål
Serie: Levende norske tradisjoner
ISBN/EAN: 9788251204538
Kategori: Mat og drikke
Omtale Ville bær

Kombinert kokebok og kulturhistorie

Boka gir en kort botanisk beskrivelse av bærene, forteller hvordan de tidligere ble brukt og oppbevart, og deres tilknytning til folkemedisin, myter, sagn og overtro. I tillegg finnes oppskrifter og praktisk veiledning i å bruke og ta vare på bærene.

Til toppen

Bøker i serien