Gårdsmat fra hjertet av Norge (Innbundet)
Forfatter:
| Forfatter: | Charlotte H. Sveinsen og Andreas Viestad |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2020 |
| Antall sider: | 280 |
| Forlag: | Cappelen Damm |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788202640699 |
| Kategori: | Mat og drikke |
Omtale Gårdsmat fra hjertet av Norge
Gode, norske mattradisjoner
Andreas Viestad og Charlotte Holberg Sveinsen ønsker å slå et slag for norske tapte matskatter og de gode, norske mattradisjonene!
Liker du norsk, kortreist mat og ujålete oppskrifter, vil du like denne boka! Her er både husmannskost og mat fra storgårdene, men også nye retter med ingredienser som har kort vei fra jord til bord. Alt fra forretter, kjøtt og fisk, til desserter og mat av korn. En bok som varmer og inspirerer. Herlige oppskrifter og utrolig vakre bilder fra et svært folkekjært landskap.
